97RP

    Beau Vigne - Estate Cabernet Sauvignon 2016

    Producator BEAU VIGNE
    Pret
    747,00 RON
    Cantitate

    Asocieri culinare
    legume caramelizate branza maturata carne rosie vanat mezeluri fine
    BEAU VIGNE

    Fisa tehnica

    An
    2016
    Tip
    Sec
    Culoare
    Rosu
    Alcool
    16%
    Cantitate
    Standard 0.75L
    Mod vinificare
    Monosepaj

    Estate Cabernet Sauvignon 2016 a fost maturat 18 luni in baricuri frantuzesti si desi in proportie de 95% este Cabernet Sauvignon mai are in compozitie 3% Petit Verdot si 2% Cabernet Franc pentru un plus de complexitate. Are o culoare rubinie inchisa cu reflexii violacee in margini, nas generos si intens in note florale (trandafiri si violet) acompaniate de note de fructe de padure tipice soiului si indicii de piper, lemn dulce, nucsoara si vanilie, iar gustul catifelat si savuros prezinta arome de mure, prune, coacaze, ciocolata neagra si mocha. Finalul prelung si fructat, usor condimentat, reflecta doar inceputul unei povesti ce se va dezvolta timp de 15-20 de ani pana ce va atinge apogeul.

    Asocieri culinare: branzeturi maturate dure, preparate din carne rosie si vanat la gratar sau cuptor, legume caramelizate si mezeluri fine

    Maturare: 18 luni in baricuri din stejar frantuzesc

    Potential de invechire: pana in 2041