98RP

    Beau Vigne - Guest Cottage Cabernet Sauvignon 2016

    Producator BEAU VIGNE
    Pret
    1.150,00 RON
    Cantitate

    Asocieri culinare
    legume caramelizate branza maturata carne rosie vanat mezeluri fine
    BEAU VIGNE

    Fisa tehnica

    An
    2016
    Tip
    Sec
    Culoare
    Rosu
    Alcool
    15.5%
    Cantitate
    Standard 0.75L
    Mod vinificare
    Monosepaj

    Guest Cottage Cabernet Sauvignon 2016 este un exemplu de echilibru intre corpolenta si savoarea specifica unui vin rosu de top. Desi in proportie de 95% acest vin este un Cabernet Sauvignon de Napa Valley enologul a decis sa completeze cu 3% Petit Verdot si 2% Cabernet Franc oferind astfel degustatorului surprize olfactiv gustative subtile provenite de la celelalte doua soiuri. Dincolo de impresia vizuala care ne confirma ca avem in pahar un vin tanar de culoare rosu rubiniu inchis cu reflexii violacee in margini, nasul se resimte complex si elegant, generos in note de fructe negre de padure urmate de note de violete, grafit, salvie si vanilie. Gustul complex si echilibrat cu tanini robusti si arome tipice soiului si terroirului din Napa ne intaresc convingerea ca avem in pahar un vin exceptional care se remarca si prin postgustul savuros, prelung si foarte fructat.

    Asocieri culinare: branzeturi maturate dure, miel, vita si vanat mare preparat atat la cuptor cat si la gratar, mezeluri fine si carne de gasca, rata si curcan

    Maturare: 18 luni in baricuri frantuzesti

    Potential de invechire: pana in 2045