Spaniolii stiu sa faca vinuri rosii exceptionale, insa oare cum stau cand vine vorba de vinuri albe? Destul de bine as putea spune. Un vin alb spaniol de care sunt convins ca va veti indragosti vara aceasta este Albarino (Alvarinho). De ce spun acest lucru?
Albarino este un soi de structure alb originar din regiunea Galicia (Nord-Vestul Spaniei) in vecinatatea Oceanului Atlantic. Ca sa fiu mai exact in ce priveste localizarea zonei zero a acestui strugure am doua cuvinte pentru dumneavoastra: Rias Baixas.
Acest soi este foarte apreciat datorita aciditatii ridicate pe care o poseda, un aspect foarte important pentru vinurile albe, fapt ce-l recomanda pentru asocieri culinare cu fructe de mare, peste, carne alba si salate de vara.
Din punct de vedere al aromelor Albarino seamana foarte bine cu Viognier si Gerwurztraminer, toate prezentand atat in nas cat si in gust arome de piersici si caise. Dar Albarino are o nota minerala specifica terroir-ului din Rias Baixas ce-l face mai carismatic in comparatie cu celelalte doua mentionate mai sus.
Personal il prefer in serile calduroase de vara in locul unui spritz fiind mult mai racoritor si mai placut pe palatin, in special cel de la crama Lagar de Cervera. Are un nas intens de citrice, pere, caise si pepene galben, gust plin de prospetime cu arome minerale evidente si o structura excelenta. Merita incercat! Iar daca sunteti in cautare de mai multe recomandari de sezon va invita sa descoperiti selectia Rewine de 9 Vinuri Bune De Savurat Vara!