Chile este una dintre cele mai importante tari in domeniul viticol din lume. Pozitionata pe o fasie subtire de-a lungul continentului America de Sud, Chile s-a remarcat datorita terroir-ului variat, de unde au rezultat si o multime de tipuri de vin.
Industria viticola a Tarii de Foc este condusa de vinuri rosii exceptionale, de valoare, deseori exportate in toata lumea.
Soiul emblematic din Chile este un soi de strugure rosu: Carmenere, adus prima data in Chile din Bordeaux. In secolul XIX, Franta a fost contaminata cu filoxera, insa datorita exportului spre Chile, soiul Carmenere a reusit sa reinvie. Cu toate ca la inceput a fost confundat cu Merlot, chilieni i-au descoperit mai tarziu potentialul.
Chile se intinde pe 4300 de kilometri, din Nordul pana in Sudul continentului sud american, de la Muntii Anzi pana la Oceanul Pacific. Topografia tarii este favorabila viticulturii, si cu toate ca tara are doar 160 kilometrii latime, cea mai amre variatie climatica se face la Est la Vest. Oceanul Pacific alaturi de curentii acestuia aduc brize racoroase viilor aflate la malul marii, astfel ca Centrall Valley devine destul de uscata si calduroasa. Iar in ceea ce priveste Estul tarii, muntii Anzi asigura inca un tip de terroir: unul aflat la mare altitudine, ceea ce permite viilor sa se dezvolte fara prea multe interventii cu pesticid. Datorita acestui relief variat, viile din Chile au reusit sa ramana protejate de filoxera.
Istoria vinului a inceput in Chile in urma colonizarii spaniole la mijlocul secolului al XVI-lea. Primele vii au fost aduse de catre misionarii catolici din Spania prin Peru si California. La vremea aceea vinul Mission era singurul plantat. Acesta se mai gaseste si azi in regiunile Bio Bio sau Maule, fiind utilizat si in cupaje.
Viticultura nu s-a dezvoltat in Chile pana in secolul XIX, cand avutia a inceput sa creasca, datorita minelor din desertul Atacama. Tendintele Europene au inceput sa se infiltreze in Santiago de Chile, iar industria de vinuri a inceput sa apara pana la in Sudul capitalei, in zona raului Maipo. Astazi, Maipo Valley este una dintre cele mai celebre regiuni viticole din lume.
Pe parcursul secolului XX, Chile a trecut de un nivel domestic de vanzare, la unul international, devenind una dintre tarile cu cele mai cautate vinuri pe piata mondiala.
ACUM E MOMENTUL SA LE INCERCI SI TU! Intra pe site-ul nostru la categoria Chile si profita de ofertele si promotiile noastre!
Bucura-te de o experienta noua si de o calatorie in lumea vinurilor din Tara de Foc!
Vezi si VIDEO-ul despre un vin celebru de la crama Vina Chocalan!