casa-de-vinuri-stefanesti

CASA DE VINURI STEFANESTI

De vinul de la Stefanesti vorbesc cronicile valahe de la 1388. Domnitorul Constantin Brancoveanu avea aici vii si crama. Mai tarziu, in perioada interbelica personalitati precum Bratienii, Golestii si Liviu Rebreanu podgorii in zona, iar pivnita din deal a Bratienilor este si astazi printre cele mai mari de acest fel din Romania.

Cu ajutorul a trei prieteni, Silviu si Eugen Procopiu, si Cosmin Smadu, pe cel mai inalt deal al Stefanestilor, se naste o noua poveste a viticulturii romanesti, pastrand traditia milenara a locului. Vorbim de 25 de hectare de plantatii tinere si o crama cu tehnologie ultramoderna. Mineralitatea si aciditatea naturala date de clima si sol confera vinului alb prospetime si lejeritate, iar solurile argiloase si coacerea lenta sunt cele care dau vinului rosu complexitate, structura si fixeaza compusii de culoare.