Cabernet Sauvignon rosu-rubiniu cu reflexii violacee in margini, nas elegant si tipic de coacaze negre si mure cu tonuri lemnoase si de mirodenii dulci, gust catifelat, echilibrat si dens, cu arome de fructe negre de padure coapte si vanilie, iar in final postgustul se resimte fin, prelung si fructat.
Temperatura optima de servire: 16-20 grade Celsius
Asocieri culinare: preparate din carne rosie si vanat, branzeturi maturate dure si semi-dure, legume caramelizate si ciocolata neagra
Decantare: +1 ora
Clientrul nu a scris detalii
Marile case de vinuri de calitate cum ar fi Pernod Ricard si Moet Hennessy si-au manifestat interesul asupra acestei regiuni vitivinicole impreuna cu alti producatori importanti de vinuri din China. Lista de vinuri din China in regiunea Ningxia continua cu soiurile Chardonnay si Riesling. Mai nou, podgoriile din regiune si-au manifestat interesul de a experimenta cu soiul Syrah in productia de vin spumant.
In regiunea viticola Ningxia clima este continentala pe intreg arealul, cel mai apropiat ocean aflandu-se in vest la 950 km distanta.
Mai jos avem o selectie de vinuri din Ningxia, China pe care va invitam sa le incercati.