Vin spumant cu aspect luminos, perlaj fin si persistent si o culoare galben pai, nas elegant si fin generos in note de flori albe, gust proaspat, foarte mineral si delicat, iar postgustul se resimte crocant, usor citric si persistent.
Asocieri culinare: excelent ca aperitiv sau insotit de preparate culinare de vara, peste si risotto
Popica de luni
Suprinzător de calificat pentru a binedispune cea mai urâtă zi din săptămână: luni. Un prosecco puțin mai amplu decât cu ce ești obișnuit, dar veritabil foarte atrăgător la prețul oferit. Fructe coapte, piersică tare ce sună ca-n reclamele la pastele de dinți, aciditate și armonie. Cei 4 mușchetari aleși pentru careul de ași își fac bine treaba, armonizându-se separat. Găsești prospețime, vioiciune, puțină seriozitate și parcă ceva jovialitate. Post gust tonic și arome decelate cu tâlc.<br /> <br /> A se lua cu cutia, zic.
Din punct de vedere geografic regiunea Veneto este impartita in trei. In partea de nord-vest la poalele Alpilor, pe marginea estica avem tarmul Lacului Garda. In partea de est al lacului, la nord de Verona se afla Valpolicella cu subregiunea Valpantena iar la est de Valpolicella, Soave. Vinurile cupajate Valpolicella au la baza soiurile autohtone Corvina, Rondinella si Molinara iar Garganega si Trebbiano sunt soiurile cheie pentru elegantul vin alb Soave. Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Pinot Noir (Pinot Nero) si Carmenere sunt soiurile care produc celebrele vinuri din Veneto impreuna cu Pinot Grigio si Tocai Friulano. In partea de nord a regiunii dincolo de raul Piave, Prosecco este cel care domina.
Te invitam sa incerci portofoliul nostru de vinuri din Veneto in randurile ce urmeaza.