Frizzante - Conte Vistarino - Costiolo Dolce 2019

Italia Lombardia, Italia
Barbera, Croatina, Uva
Pret
58,00 RON
Cantitate

Asocieri culinare
ciocolata/desert

Fisa tehnica

An
2019
Tip
Dulce
Culoare
Rosu
Alcool
7%
Cantitate
Standard 0.75L
Mod vinificare
Cupaj
Spumante
Frizzante
Soiuri
Barbera, Croatina, Uva Rara

Costiolo Frizzante Dolce 2019 produs de crama Conte Vistarino este obtinut din soiurile Croatina, Barbera, Uva Rara. Este un vin spumant dulce de culoare rosu rubiniu intens. Are un nas elegant focusat pe note fructate si florale, gust echilibrat si catifelat cu o aciditate savuroasa si o dulceata captivanta ce persista pentru mult timp si in postgust. 

Asocieri culinare: aperitive si deserturi

Temperatura optima de servire: 7-9 grade C


CONTE VISTARINO
Inconjurata de un peisaj idilic, crama Conte Vistarino se afla in provincia Rocca de’ Giorgi din regiunea Lombardia. Telul familiei Vistarino este sa produca vinuri de calitate superioara ce reflecta perfect bogatia solului si a terroirului folosind tehnologii de ultima generatie. Pe la sfarsitul secolului 19, Carlo Giorgi di Vistarino introducea in portofoliul domeniului sau un soi de strugure frantuzesc extrem de sofisticat dar si sensibil: Pinot Noir. S-a dovedit a fi o miscare de succes deoarece avea sa castige premii cu vinurile sale spumante obtinute din Pinot Noir si la Londra si la Paris.   Astazi, domeniul este condus de urmasa sa, Ottavia Giorgi di Vistarino, care cu aceeasi pasiune si daruire pentru vita de vie si vin produce o gama larga de vinuri de calitate obtinute din cele 180 hectare din care 140 sunt atribuite soiului Pinot Noir.  
mai mult...
Lombardia
Lombardia este o regiunea vitivinicola din nordul Italiei responsabila pentru unele dintre cele mai bune vinuri din Italia. Arealul se invecineaza cu Piedmont in vest, Emilia-Romagna in sud si Veneto in partea de vest, asadar perfect pozitionata astfel incat sa ofere o varietate de vinuri italiene de calitate. Arealul Lombardia gazduieste 5 apelatiuni DOCG si 20 DOC cele mai importante fiind dupa cum urmeaza:

Franciacorta este o regiune celebra pentru portofoliul sau de vinuri spumante create in imaginea celebrelor spumante Champagne prin metoda traditionala. La fel ca Champagne, celebrul vin spumant Franciacorta foloseste soiurile Chardonnay, Pinot Noir( si cantitati mici de Pinot Blanc). Oltrepo Pavese se remarca prin palmaresul de vinuri din Lombardia obtinute din Pinot Grigio, Oltrepo Pavese Pinot Grigio, si de vinuri spumante Oltrepo Pavese Metodo Classico DOCG. Valtelina este o regiune alpina exclusivista unde vom intalni vinuri rosii italiene din Lombardia obtinute din soiurile autohtone Nebbiolo, Barolo si Barbaresco.

Mai jos avem o selectie de vinuri din Lombardia pe care va invitam sa le incercati.

mai mult...
Barbera
Barbera este un soi de strugure negru originar din Italia foarte raspandit in regini viticole precum Piemonte, Emilia-Romagna, Puglia, Campania, Sicilia si Sardinia. Un vin obtinut din soiul Barbera are o aciditate relativ ridicata, taninuri rotunde si arome bogate de cirese si prune. Cele mai bune exemplare de vinuri rosii Barbera le gasim Piemonte unde, alaturi de Dolcetto si Nebbiolo creaza cele mai bune vinuri cupajate din regiune.
mai mult...