Stoc epuizat
Vin Alb - Domaine Cyrot-Buthiau - Macon-Verze 2016

Vin Alb - Domaine Cyrot-Buthiau - Macon-Verze 2016

Franta Burgundia, Franta
Chardonnay
Produsul nu mai este in stoc dar va recomandam urmatoarele produse:

Fisa tehnica

An
2016
Tip
Sec
Culoare
Alb
Alcool
13%
Cantitate
Standard 0.75L
Mod vinificare
Monosepaj
Soiuri
Chardonnay

Mâcon-Verzé este o Apelatiune de Origine Controlata din Burgundia renumita pentru vinurile Chardonnay de calibru create aici. Domaine Cyrot-Buthiau ne ofera acest Mâcon-Verzé exceptional a carui culoare stralucitoare de un auriu deschis elegant cu tente argintii si verzui in margini ne invita sa-l aprofundam. Nasul dezvaluie note florale de trandafir alb, salcam, caprifoi, feriga si verbina impletite cu note fructate de citrice (lamaie, grapefuit, mandarine, portocale) si tonuri de cremene si unt. Pe palatin se distinge corpolenta si textura revigoranta precum si fructele supracoapte in armonie cu aciditatea. Postgustul are caractere de pin si gutui, asigurand o prospetime de lunga durata.

Asocieri culinare: aperitive, carne de pasare, vitel, risotto, peste, antipasto, ratatouille, salate mixte, sushi, branzeturi (de capra)

Temperatura optima de servire: 10-12 grade C


DOMAINE CYROT BUTHIAU
Paul Joseph Cyrot a fondat crama si domeniul actual in 1920, fiind in acea vreme administrator al Chateau de Pommard, iar apoi al Clos De Tart in Morey-Saint-Denis. In completarea activitatii sale, a achizitionat podgoriile din Pommard. Astazi domeniul are in posesie mai multe parcele aflate in urmatoarele AOC-uri: Bourgogne, Volnay, Maranges 1er Cru, Santenay 1er Cru, Pommard si Pommard 1er Cru, excelent pentru soiul Pinot Noir. Vinurile Pommard, emblematice pentru zona Bourgogne, au fost apreciate chiar si de Henri IV, Ludovic XV, Ronsard si Victor Hugo. 
mai mult...
Burgundia
Celebrele vinuri din Burgundia reprezinta pentru majoritatea pasionatilor de vinuri de calitate expresia perfectiunii, fiind totodata un ambasador global. Cand ne gandim la vin frantuzesc, alaturi de cele din Bordeaux, portofoliul de vinuri din Burgundia este in capul listei. Productia de vinuri din Burgundia, in special din soiurile Pinot Noir si Chardonnay, a fost, este si va fi un pilon al economiei acestei regiuni. Primele referiri despre viticultura regiunii dateaza din sec. I, iar in Evul Mediu calugarii cistercieni au continuat traditia contribuind masiv la importanta acestui segment, alaturi de aristocratia vremii.

Din Chablis pana in Macon, arealul extrem de divers si complex, fragmentat de relief si clima ne propune o gama generoasa de vinuri albe si vinuri rosii frantuzesti de calitate superioara. Cele 84 Apelatiuni de Origine Controlata (AOC) ce intregesc regiunea vitivinicola Burgundia sunt impartite in patru categorii: Appellations Regionales, Appellations Villages, Appellations Premieres Crus si Appellations Grands Crus. Fiecare dintre ele indica gradul de calitate al fiecarui vin in parte si joaca rolul de “certificat de autenticitate”, totodata atragand atentia asupra calibrul terroirului. Asadar, ramane doar sa comanzi vin din Burgundia din selectia noastra pentru a te convinge de complexitatea si calitatea imbuteliata in fiecare sticla.

mai mult...
Chardonnay
Chardonnay este unul dintre cele mai faimose si plantate soiuri de struguri pentru vin alb din lume. Cu toate ca cele mai expresive varietati de Chardonnay sunt produse in Burgundia si California, soiul a fost pus in valoare si de producatori din Italia, Australia, Noua Zeelanda si anumite parti din Africa de Sud. Aromele unui Chardonnay sunt greu de descris si difera de la o podgorie la alta; multe vinuri Chardonnay sunt foarte complexe, datorita metodei de producere. Astfel fermentatia malolactica aduce arome untoase si/sau maturarea cotribuie cu note de vanilie, fum si indicii de condimente precum cuisoare sau scortisoara. 
mai mult...