BO Merlot Rosé 2020 este un vin de culoare culoare roz pal cu aspect limpede. Nasul este invaluit in note florale si fructate (cirese si fructe rosii de padure) iar gustul este vibrant si fructat. Postgustul este proaspat.
Asocieri culinare: preparate picante din bucataria asiatica, deserturi pe baza de fructe
Un vin special
Un vin demisec, rose, care concurează linoștit cu vinuri din Dealu Mare sau Olt. Felicitări cramei pentru că realizează astfel de vinuri în regiunea Crișana. Recomand!
La a treia generatie de viticultori, familia Darabont din Biharia, judetul Bihor, are acum in grija peste 40 de hectare de vie. Vita cultivata cu multa pasiune si strugurii alesi cu mare atentie aduc pe masa ta vinuri proaspete, din vii tinere, obtinute prin mijloace moderne.
Merlot este un soi de strugure ce provine Franta, regiunea Bordeaux si predomina in vinurile produse in Saint-Emilion si Pomerol. Astazi, Merlot este plantat aproape in toate viile din lume si il mai are ca rival doar pe "fratele sau" Cabernet Sauvignon, originar tot din Bordeaux.
Merlot poate fi descris ca un soi rotund, catifelat si usor de baut. Aceasta descriere se datoreaza faptului ca strugurii de Merlot sunt foarte mari, cu pielea subtire, de unde rezulta numarul scazut al taninurilor si astringenta scazuta. Din aceste motive, Merlot este folosit foarte des in cupaje, cu rolul de a inmuia vinurile prea taninoase.