Vin Rosu - Bodegas Fernando Castro - Bag in Box Merlot 3L

Spania Castilla-La Mancha, Spania
Merlot
Pret
48,00 RON
Cantitate

Asocieri culinare
legume caramelizate branza maturata carne rosie mezeluri fine

Fisa tehnica

Tip
Sec
Culoare
Rosu
Alcool
12%
Cantitate
Bag in Box 3L
Mod vinificare
Monosepaj
Soiuri
Merlot

Culoare rosu-purpuriu, nas cu note de cirese negre, zmeura si prune, gust cu o structura buna si tanini fini, arome de fructe rosii si cuisoare si un postgust mediu, placut si elegant. Poate fi asociat cu un spectru larg de mancaruri de la ghiveci de legume, la pui, rata, gasca si curcan, pana la tocanite pe baza de carne de porc sau vita.


BODEGAS FERNANDO CASTRO
Bodegas Fernando Castro dateaza din 1850 si reprezinta una din cele mai vechi crame din regiunea Castilla la Mancha. Cu toate acestea, abia cativa ani mai tarziu, Juan Manuel Castro Corridor a inceput comercializarea vinului, odata cu constructia caii ferate in 1861. In anul 1895, vinurile Bodegas Fernando Castro au cucerit noi orizonturi, cu faimosul “Tren al Vinurilor”, incepand cu piata din Madrid. Cativa ani mai tarziu, crama a inceput sa exporte vinuri, prin Portul Cadiz, in Filipine, Cuba si America Centrala. Bodegas Fernando Castro detine 380 hectare de vita de vie, incepand cu Finca Los Altos, administrata si azi de catre familia Castro. Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah sunt soiurile folosite in producerea vinului rosu, iar Airén, Macabeo, Chardonnay, Verdejo, Sauvignon Blanc pentru vinul alb.
mai mult...
Castilla-La Mancha
Castilla-La Mancha este o regiune vitivinicola asezata la sud-est de Madrid. Portofoliul de vinuri spaniole din Castilla - La Mancha au in compozitie soiurile Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Garnacha, Alicante Bouschet, Monastrell, Syrah si Bobal. Cele mai bune vinuri rosii din Castilla - La Mancha se vor remarca prin personalitatea si eleganta acestora. Castilla-La Mancha are o clima cu puternice influente continentale, cu temperaturi de pana la 40°C vara si temperaturi sub 0°C iarna. Dintre cele noua Denominación de Origen (DOs) ce formeaza Castilla - La Mancha, La Mancha este cea mai mare din Europa.

In randurile ce urmeaza am pregatit o lista cu vinuri din Castilla- La Mancha pe care te invitam sa le incerci.

mai mult...
Merlot
Merlot este un soi de strugure ce provine Franta, regiunea Bordeaux si predomina in vinurile produse in Saint-Emilion si Pomerol. Astazi, Merlot este plantat aproape in toate viile din lume si il mai are ca rival doar pe "fratele sau" Cabernet Sauvignon, originar tot din Bordeaux. Merlot poate fi descris ca un soi rotund, catifelat si usor de baut. Aceasta descriere se datoreaza faptului ca strugurii de Merlot sunt foarte mari, cu pielea subtire, de unde rezulta numarul scazut al taninurilor si astringenta scazuta. Din aceste motive, Merlot este folosit foarte des in cupaje, cu rolul de a inmuia vinurile prea taninoase.
mai mult...