Vin Alb - Bodegas Fernando Castro - Bag in Box Sauvignon 3L

Bodegas Fernando Castro dateaza din 1850 si reprezinta una din cele mai vechi crame din regiunea Castilla la Mancha. Cu toate acestea, abia cativa ani mai tarziu, Juan Manuel Castro Corridor a inceput comercializarea vinului, odata cu constructia caii ferate in 1861. In anul 1895, vinurile Bodegas Fernando Castro au cucerit noi orizonturi, cu faimosul “Tren al Vinurilor”, incepand cu piata din Madrid. Cativa ani mai tarziu, crama a inceput sa exporte vinuri, prin Portul Cadiz, in Filipine, Cuba si America Centrala. Bodegas Fernando Castro detine 380 hectare de vita de vie, incepand cu Finca Los Altos, administrata si azi de catre familia Castro. Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah sunt soiurile folosite in producerea vinului rosu, iar Airén, Macabeo, Chardonnay, Verdejo, Sauvignon Blanc pentru vinul alb.

Castilla-La Mancha este o regiune vitivinicola asezata la sud-est de Madrid. Portofoliul de vinuri spaniole din Castilla - La Mancha au in compozitie soiurile Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Garnacha, Alicante Bouschet, Monastrell, Syrah si Bobal. Cele mai bune vinuri rosii din Castilla - La Mancha se vor remarca prin personalitatea si eleganta acestora. Castilla-La Mancha are o clima cu puternice influente continentale, cu temperaturi de pana la 40°C vara si temperaturi sub 0°C iarna. Dintre cele noua Denominación de Origen (DOs) ce formeaza Castilla - La Mancha, La Mancha este cea mai mare din Europa.

In randurile ce urmeaza am pregatit o lista cu vinuri din Castilla- La Mancha pe care te invitam sa le incerci.

Sauvignon Blanc este un soi de strugure de vin alb ce provine din vestul Frantei, raspandit cu succes in toata lumea. Cu toate ca strugurele este asociat cu Valea Loire, datorita faptului ca este un personaj principal in cupajele Sancerre si Pouilly-Fume, Sauvignon Blanc provine din renumita regiune Bordeaux. In secolul XX, strugurele Sauvignon Blanc atrage atentia asupra unei alte regiuni producatoare de vin, de data asta, de Lume Noua: Marlborough, Noua Zeelanda. Acest Sauvignon Blanc de Noua Zeelanda s-a dezvoltat atat de rapid, incat fenomenul a devenit chiar un eveniment dramatic in lumea vinului. Datorita aromele instense si accesibile, vinul Sauvignon Blanc din regiunea Marlborough a cucerit intreaga lume. In afara de Franta si Noua Zeelanda, soiul de strugure Sauvignon Blanc cunoaste o crestere pe piata internationala: alte tari de Lume Noua, precum SUA, Chile si Africa de Sud, produc acum vinuri Sauvignon Blanc de exceptie. Popularitatea unui Sauvignon Blanc se datoreaza intensitatii lui. Aromele sunt incredibil de accesbile, nu se ascund deloc, de multe ori chiar ies din pahar. Astfel, un Sauvignon Blanc clasic prezinta arome de iarba, urzica, frunze de coacaze negre, sparanghel, mere verzi si agrise, dar si note de pipi-du-chat.