Syrah 2010 este un vin de culoare rosu grena intens. Nasul este complex cu arome pregnante de fructe supracoapte ( cirese negre, prune) completate de note specifice maturarii la baric (tutun, vanilie si indicii de fum). Gustul este savuros, are o structura echilibrata in care predomina notele fructate invaluite in tonuri de cafea, ciocolata neagra si piper negru. Postgustul este persistent si savuros.
Asocieri culinare: ideal cu preparate din carne rosie si carne de vanat la cuptor sau pe gratar, branzeturi maturate dure si semidure, legume caramelizate si mezeluri fine.
Pe langa Cabernet Sauvignon care domina valea, palmaresul de vinuri din Napa Valley continua cu vinuri Meritage si vinuri rosii cupajate in stil Bordeaux obtinute din soiul Merlot. Chiar daca intr-o cantitate mai mica, soiul Zinfandel ramane pe o pozitie importanta in portofoliul strugurilor de vin rosu din Napa Valley, SUA. Chiar daca buchetul de vinuri albe nu este atat de popular, acesta vine in completarea celebrelor vinuri rosii din Napa Valley. Daca odata demult Riesling era cel mai des intalnit, acum vom avea vinuri albe obtinute din soiurile Sauvignon Blanc si de Chardonnay.