Keyneton Euphonium 2015 produs de crama Henschke este un vin cupajat obtinut din 66% Shiraz, 19% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 5% Cabernet Franc de culoare rosu rubiniu inchis cu reflexii purpurii in margini. Nasul are o intensitate aromatica bogata in note de fructe rosii supracoapte (fragute, cirese, coacaze rosii) si cassis completate de note de vanilie, cedru si boabe de piper. Gustul are o structura complexa si bogata dominat de note fructate, ierburi uscate si piper negru iar taninurile sunt catifelate. Postgustul este persistent, elegant si savuros.
Asocieri culinare: preparate din carne rosie la gratar sau la cuptor, carne de vanat, legume caramelizate, branzeturi dure si semidure, produse de charcuterie.
Maturare: 18 luni in baricuri frantuzesti.