Mount Edelstone 2015 produs de crama Henschke este un vin produs prin metode biodinamice de culoare rosu rubiniu inchis cu reflexii violacee in margini. Buchetul din nas este bogat in note de fructe negre de padure completate de note specifice de salvie, piper negru si cedru. Gustul are o structura vibranta si bogata in note de fructe de padure, ierburi aromatice si taninuri catifelate. Postgustul este piperat si prelung.
Asocieri culinare: branzeturi maturate dure si semidure, preparate din carne rosie si carne de vanat.
Maturare: 18 luni in baricuri americane si frantuzesti.
Clientrul nu a scris detalii
Lista de vinuri din Barossa Valley este imbogatita de soiurile Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Semillon, Riesling, Grenache si Mourvedre. Regiunea are de asemenea o istorie considerabila in materie de vinuri fortifiate iar din acest aspect Cramele Casei Seppeltsfield sunt un bun exemplu din 1878.
Va invitam sa incercati selectia noastra de vinuri din Barossa Valley in randurile de mai jos.