Cape Doctor The Red 2016 este un vin rosu cupajat obtinut din 39% Cabernet Sauvignon, 33% Merlot, 17% Petit Verdot, 6% Cabernet Franc, 5% Malbec. Nas complex cu accent pe fructe negre (coacaze) si condimente (scortisoara). Gustul este elegant si echilibrat, are o textura cremoasa si taninuri rotunde iar aromatic remarcam mult fruct, ciocolata neagra, lemn dulce si vanilie. Postgustul este fructat si persistent.
Asocieri culinare: branzeturi maturate semidure, carne rosie, mezeluri fine
Maturare: 20 luni in baricuri frantuzesti
Clientrul nu a scris detalii
Celebrele vinuri din Stellenbosch, Sfrica de Sud obtinute din Cabernet Sauvignon sunt renumite in toata lumea. Lista de vinuri din Africa de Sud, mai exact Stellenbosch, continua cu Sauvignon Blanc, Chenin Blanc si Shiraz. Totodata e de precizat ca in aceasta regiune a luat nastere soiul Pinotage ( o incrucisare dintre soiurile Pinot Noir si Cinsaut) in 1924.
Te invitam sa degusti din lista noastra de vinuri din Stellenbosch atent alese.