Swartland Pinotage 2019 este un vin de culoare rosu rubiniu inchis. Nas fructat cu accent pe fructe rosii, un mix gustos de fructe de padure si cirese. Remarcam pe palatin un gust fructat cu indicii de baric si aciditate echilibrata. Postgustul este prelung si savuros.
Asocieri culinare: branzeturi moi, preparate din carne de pui, porc, vitel, paste, salate.
Maturare: in baric
Clientrul nu a scris detalii
Swartland acopera o suprafata considerabila incluzand podgoriile din partea de nord a muntelui Paardeberg si dealurile Piketberg. Cea mai mica portiune din Riebeekberg si din muntele Kasteelberg se afla in partea de est al arealului in timp ce districtul cel mai racoros, Darling separa arealul de Oceanul Atlantic. Clima este calda si uscata iar viticultorii folosesc acest aspect in favoarea lor. Conditiile aride reduc riscul de boli fungice in randul vitei de vie iar lipsa de apa in sol duc la recolte mai scazute dar cu un fruct mai concentrat. Swartland (“taramul negru” in neerlandeza)isi are denumire de la renosterbos indigena ( arbust rhinocerotis) care dupa ploaie devine negru.
Te invitam sa degusti din lista noastra atent selectionata de vinuri din Swartland.