Swartland Red Blend 2019 este un vin cupajat de culoare rosu rubiniu inchis cu reflexii violacee in margini obtinut din vite de vie cu o vechime de peste 30 ani. Soiurile ce formeaza cupajul sunt Grenache Noir, Shiraz si Mouvédre. Vinul are un nas complex cu note picante si indicii subtile de nucsoara. In gust remarcam arome fructate de prune supracoapte specifice soiului Grenache si o textura ampla cu taninuri rotunde redate de soiul Mouvédre. Un trio complex cu o corpolenta medie. Postgustul este persistent, fructat si aromat.
Asocieri culinare: branzeturi moi, preparate din carne la gratar, preparate picante si salate
Maturare: 9 luni in baric
Clientrul nu a scris detalii
Swartland acopera o suprafata considerabila incluzand podgoriile din partea de nord a muntelui Paardeberg si dealurile Piketberg. Cea mai mica portiune din Riebeekberg si din muntele Kasteelberg se afla in partea de est al arealului in timp ce districtul cel mai racoros, Darling separa arealul de Oceanul Atlantic. Clima este calda si uscata iar viticultorii folosesc acest aspect in favoarea lor. Conditiile aride reduc riscul de boli fungice in randul vitei de vie iar lipsa de apa in sol duc la recolte mai scazute dar cu un fruct mai concentrat. Swartland (“taramul negru” in neerlandeza)isi are denumire de la renosterbos indigena ( arbust rhinocerotis) care dupa ploaie devine negru.
Te invitam sa degusti din lista noastra atent selectionata de vinuri din Swartland.