Gran Reserva 890 din 1998 produs de crama La Rioja Alta este un vin rosu sec obtinut din Tempranillo (95%), Graciano (3%) si Mazuelo (2%). Vizual se prezinta excelent, avand in vedere cei 22 ani de viata putem spune ca se dezvolta armonios. Are culoarea rosu grena cu reflexii caramizii in margini, nas tipic unui Rioja clasic cu note balsamice si indicii de fructe confiate acompaniate de note de maturare (piele tabacita, cocoa, vanilie, mirodenii dulci si tutun uscat). Gustul este elegant si complex, are o structura excelenta, taninuri cremoase si o aciditate savuroasa iar postgustul este prelung si complex.
Gran Reserva 890 se adreseaza in primul rand connaisseurilor si celor care indragesc stilul de vinificare din Rioja, dar oricine se poate bucura de un vin atat de nobil precum acesta. O experienta de neuitat!
Asocieri culinare: branzeturi maturate dure si semidure, preparate din carne rosie la cuptor si deserturi pe baza de ciocolata.
Maturare: 6 ani in baricuri americane
Potential invechire: pana in 2035
Rioja este formata la randul ei din trei subregiuni: Rioja Alta in vest, Rioja Alavesa in nord si Rioja Oriental in est. Rioja Alta asa cum ne sugereaza si numele este asezata la o altitudine mai mare fata de celelalte doua. Solurile sunt argiloase, iar vinurile de Rioja rezultate sunt mai elegante. Rioja Alvesa vine in continuarea regiunii Rioja Alta. Este formata aproape in totalitate din soluri calcaroase motiv pentru care vom avea vinuri de Rioja seci cu o prospetime pregnanta. Rioja Oriental este o subregiune cu influente mediteraneene, climat bland si soluri diversificate. Conditiile sunt prielnice mai ales pentru soiul Garnacha. Asadar vom avea vinuri Rioja rosii mai corpolente decat in celelalte doua subregiuni.
In Rioja exista in trecut o preferinta pentru baricurile din stejar american dar in prezent o mare parte din crame folosesc un amestec din stejar american si stejar frantuzesc. Un vin Rioja este clasificat in functie de perioada petrecuta in butoaie. Astfel vom avea urmatoarele categorii: Joven, Crianza, Reserva si Gran Reserva, pe care le puteti incerca din selectia de mai jos.