Viña Arana Reserva 2004 produs de crama La Rioja Alta este un vin cupajat obtinut din Tempranillo (95%) si Mazuelo (5%) de culoarea rosu rubiniu intens si reflexii grena. Un vin cu o corpolenta medie care debuteaza prin note intense de fructe rosii de padure supracoapte bine integrate pe un fundal de note specifice maturarii in baric (scortisoara, vanilie, menta si cocos). In gust se simte savuros, catifelat si echilibrat cu taninuri bine integrate, iar finalul este elegant, complex si catifelat.
Asocieri culinare: fiind un vin versatil poate fi asociat excelent cu o varietate larga de preparate din carne, branzeturi maturate dure si semidure, dar si cu deserturi pe baza de ciocolata
Maturare: 36 luni in baricuri americane.
Potential invechire: pana in 2035
Rioja este formata la randul ei din trei subregiuni: Rioja Alta in vest, Rioja Alavesa in nord si Rioja Oriental in est. Rioja Alta asa cum ne sugereaza si numele este asezata la o altitudine mai mare fata de celelalte doua. Solurile sunt argiloase, iar vinurile de Rioja rezultate sunt mai elegante. Rioja Alvesa vine in continuarea regiunii Rioja Alta. Este formata aproape in totalitate din soluri calcaroase motiv pentru care vom avea vinuri de Rioja seci cu o prospetime pregnanta. Rioja Oriental este o subregiune cu influente mediteraneene, climat bland si soluri diversificate. Conditiile sunt prielnice mai ales pentru soiul Garnacha. Asadar vom avea vinuri Rioja rosii mai corpolente decat in celelalte doua subregiuni.
In Rioja exista in trecut o preferinta pentru baricurile din stejar american dar in prezent o mare parte din crame folosesc un amestec din stejar american si stejar frantuzesc. Un vin Rioja este clasificat in functie de perioada petrecuta in butoaie. Astfel vom avea urmatoarele categorii: Joven, Crianza, Reserva si Gran Reserva, pe care le puteti incerca din selectia de mai jos.