Viña Arana Reserva 2005 produs de crama La Rioja Alta este compus din Tempranillo (95%) si Mazuelo (5%). Are o corpolenta medie spre solida de culoarea rosu rubiniu inchis cu reflexii purpurii in margini. Debuteaza cu note intense de fructe rosii de padure ca apoi sa descoperim notele tertiare provenite de la maturarea in baric (lemn dulcevanilie, tutun uscat, cocoa, caramele si frunze de ceai). Gustul este savuros, catifelat si echilibrat cu taninuri moi dar suculente, iar postgustul este elegant,complex si piperat specific unui vin Rioja clasic.
Asocieri culinare: branzeturi maturate dure si semidure, preparate culinare pe baza de carne rosie si vanat, legume caramelizate, deserturi pe baza de ciocolata.
Maturare: 3 ani in baricuri americane.
Potential invechire: pana in 2040