Viña Arana Gran Reserva 2012 produs de crama La Rioja Alta este compus din Tempranillo (95%) si Graciano (5%). Are o corpolenta medie spre solida iar culoarea rosu rubiniu intens cu reflexii purpurii in margini denota clar ca in pahar avem un vin la stadiul de deplina maturitate. Debuteaza cu note intense de fructe rosii de padure si gem de prune negre pentru ca apoi sa descoperim notele tertiare provenite de la maturarea in baric (vanilie, cedru, mocha, caramel, tutun uscat si nucsoara). In gust se simte savuros, catifelat si echilibrat cu taninuri moi dar suculente, iar finalul este elegant, complex si fructat.
Asocieri culinare: fiind un vin versatil poate fi asociat excelent cu o varietate larga de preparate din carne (chiar si cu peste - Ahi Tuna), branzeturi maturate dure si semidure, dar si cu deserturi pe baza de ciocolata
Maturare: 36 luni in baricuri americane