Vin Alb - Lagar de Cervera - Albariño 2019

Rias Baixas este una din cele mai importante zone viticole ale Spaniei. Situata in regiunea Galicia din nord-vestul Peninsulei Iberice, Rias Baixas beneficiaza de o clima racoroasa cu soluri a caror compozitie este preponderent formata din granit si nisip. Conditiile sunt perfecte pentru soiul Albariño, unul dintre cele mai reprezentative pentru aceasta zona. Initial Bodega Fernández Cervera Hermanos SL apartinea unei familii din industria navala pentru care vinul reprezenta mai mult un hobby. Intreaga poveste a inceput in anii 1988 cand La Rioja Alta SA erau in cautarea unui vin alb, impunator, unic. L-a gasit in satul Fornelos intr-o podgorie mica dar primitoare si cu o personalitate aparte a carei istorii este strans legata de acest soi. Asadar, va prezentam Lagar de Cervera.

Rias Baixas este o regiune vitivinicola din nord-vestul Spaniei formata din 5 subregiuni: Val do Salnés, Condado do Tea, O Rosal, Soutomaior si Ribera do Ulla. Cele mai bune vinuri din Rias Baixas sunt vinuri albe din soiul Albariño. Solul bogat in minerale si climatul oceanic dau o unicitate aparte terroirului, fapt vizibil in gustul expresiv al acestor vinuri spaniole din Rias Baixas pe care te invitam sa le incerci in randurile de mai jos.

Albarino este un soi de strugure originar din Galicia, Spania. In regiunea viticola Rias Baixas, Albarino produce vinuri albe cu note intense de citrice, pere, caise si pepene galben, gust plin de prospetime cu arome minerale evidente si o structura excelenta. In Portugalia este cunoscut sub numele de Alvarinho si este responsabil pentru productia de vinuri Vinho Verde.