Meursault Chardonnay 2016 este un vin luminos de culoare galben-pai cu reflexii argintii in margini. Buchetul din nas este expresiv si bogat in note de migdale, alune prajite, unt, miere si tonuri florale (verbina, paducel, flori de soc) completate de indicii minerale (cremene). Gustul este amplu, generos in note de alune de pamant si toast iar postgustul este echilibrat si persistent.
Asocieri culinare: preparate culinare din carne alba, peste oceanic, platouri din fructe de mare foie gras sau platouri de branzeturi.
Din Chablis pana in Macon, arealul extrem de divers si complex, fragmentat de relief si clima ne propune o gama generoasa de vinuri albe si vinuri rosii frantuzesti de calitate superioara. Cele 84 Apelatiuni de Origine Controlata (AOC) ce intregesc regiunea vitivinicola Burgundia sunt impartite in patru categorii: Appellations Regionales, Appellations Villages, Appellations Premieres Crus si Appellations Grands Crus. Fiecare dintre ele indica gradul de calitate al fiecarui vin in parte si joaca rolul de “certificat de autenticitate”, totodata atragand atentia asupra calibrul terroirului. Asadar, ramane doar sa comanzi vin din Burgundia din selectia noastra pentru a te convinge de complexitatea si calitatea imbuteliata in fiecare sticla.