Nuits Saint Georges Pinot Noir 2017 este un vin de culoare rosu rubiniu inchis cu reflexii violacee in margini. Buchetul din nas este bogat in note de cirese, capsuni si coacaze negre iar gustul este complex si generos in note de prune gemoase care evolueaza inspre note de piele tabacita, trufe si vanat. Postgustul este persistent si echilibrat.
Asocieri culinare: preparate din carne rosie, vanat, legume caramelizate si branzeturi maturate dure sau semidure.
Din Chablis pana in Macon, arealul extrem de divers si complex, fragmentat de relief si clima ne propune o gama generoasa de vinuri albe si vinuri rosii frantuzesti de calitate superioara. Cele 84 Apelatiuni de Origine Controlata (AOC) ce intregesc regiunea vitivinicola Burgundia sunt impartite in patru categorii: Appellations Regionales, Appellations Villages, Appellations Premieres Crus si Appellations Grands Crus. Fiecare dintre ele indica gradul de calitate al fiecarui vin in parte si joaca rolul de “certificat de autenticitate”, totodata atragand atentia asupra calibrul terroirului. Asadar, ramane doar sa comanzi vin din Burgundia din selectia noastra pentru a te convinge de complexitatea si calitatea imbuteliata in fiecare sticla.