Puligny Montrachet Chardonnay 2019 este un vin luminos de culoare galben-pai cu reflexii verzui in margini. Buchetul din nas este expresiv si bogat in note de fructe galbene supracoapte, paducel ca apoi sa ne dezvaluie note intense de pasta de migdale, alune de padure, unt si croissante proaspete. Gustul este savuros, cu o textura echilibrata si bine definita iar postgustul este persistent.
Asocieri culinare: preparate culinare din carne alba, carne rosie la gratar, foie gras, branzeturi maturate, peste oceanic sau fructe de mare.
Din Chablis pana in Macon, arealul extrem de divers si complex, fragmentat de relief si clima ne propune o gama generoasa de vinuri albe si vinuri rosii frantuzesti de calitate superioara. Cele 84 Apelatiuni de Origine Controlata (AOC) ce intregesc regiunea vitivinicola Burgundia sunt impartite in patru categorii: Appellations Regionales, Appellations Villages, Appellations Premieres Crus si Appellations Grands Crus. Fiecare dintre ele indica gradul de calitate al fiecarui vin in parte si joaca rolul de “certificat de autenticitate”, totodata atragand atentia asupra calibrul terroirului. Asadar, ramane doar sa comanzi vin din Burgundia din selectia noastra pentru a te convinge de complexitatea si calitatea imbuteliata in fiecare sticla.