Saint Aubin 1er Cru en Remilly Chardonnay 2017 este un vin luminos de culoare galben-pai cu reflexii aurii in margini. Buchetul din nas este expresiv si bogat in note minerale completate de note de mere galbene si nuci. Gustul este cremos si fin ce deconspira note usor fructate invaluite in tonuri de unt si alune prajite iar postgustul este persistent.
Asocieri culinare: preparate culinare din carne alba, peste oceanic, platouri din fructe de mare sau platouri de branzeturi.
Din Chablis pana in Macon, arealul extrem de divers si complex, fragmentat de relief si clima ne propune o gama generoasa de vinuri albe si vinuri rosii frantuzesti de calitate superioara. Cele 84 Apelatiuni de Origine Controlata (AOC) ce intregesc regiunea vitivinicola Burgundia sunt impartite in patru categorii: Appellations Regionales, Appellations Villages, Appellations Premieres Crus si Appellations Grands Crus. Fiecare dintre ele indica gradul de calitate al fiecarui vin in parte si joaca rolul de “certificat de autenticitate”, totodata atragand atentia asupra calibrul terroirului. Asadar, ramane doar sa comanzi vin din Burgundia din selectia noastra pentru a te convinge de complexitatea si calitatea imbuteliata in fiecare sticla.