Saint Aubin Chardonnay 2017 este un vin cu aspect luminos de culoare galben-pai cu reflexii aurii in margini. Buchetul din nas este intens si bogat in note minerale de cremene completate de note specifice maturarii la baric: toast, pasta de migdale si unt. Gustul este amplu si extrem de elegant iar postgustul este catifelat.
Asocieri culinare: preparate culinare din carne alba, carne rosie, peste proaspat, platouri din fructe de mare si salate.
Din Chablis pana in Macon, arealul extrem de divers si complex, fragmentat de relief si clima ne propune o gama generoasa de vinuri albe si vinuri rosii frantuzesti de calitate superioara. Cele 84 Apelatiuni de Origine Controlata (AOC) ce intregesc regiunea vitivinicola Burgundia sunt impartite in patru categorii: Appellations Regionales, Appellations Villages, Appellations Premieres Crus si Appellations Grands Crus. Fiecare dintre ele indica gradul de calitate al fiecarui vin in parte si joaca rolul de “certificat de autenticitate”, totodata atragand atentia asupra calibrul terroirului. Asadar, ramane doar sa comanzi vin din Burgundia din selectia noastra pentru a te convinge de complexitatea si calitatea imbuteliata in fiecare sticla.