Syrah de culoare rosu rubiniu inchis, generos in note de mure si prune negre supracoapte, acompaniate de indicii piperate si mirodenii dulci provenite de la maturarea in baric. Gustul este echilibrat cu o structura buna, tanini rotunzi si un postgust prelung, savuros si fructat.
Asocieri culinare: branzeturi maturate dure si semidure, preparate din carne rosie la gratar, mezeluri afumate si legume caramelizate
Maturare: 24 de luni in baricuri frantuzesti