Abascal Crianza 2016 este un vin rosu-rubiniu inchis cu reflexii violacee in margini. Are un nas incantator de fructe de padure si prune combinate cu tonuri de paine prajita si vanilie. Aciditatea este moderata oferind un gust savuros si echilibrat cu tanini moi si arome de cirese. Finalul este elegant, fructat si prelung.
Maturare: 24 luni in baric frantuzesc si american si inca 12 in sticla
Asocieri culinare: carne la gratar, friptura, tocanite, mezeluri fine si branzeturi maturate
Temperatura optima de servire: 16 grade C
Potential de invechire: 7 ani
Conform regulilor impuse de D.O., un vin rosu din Ribera del Duero (vinos tintos) trebuie sa contina un minim de 75% Tempranillo. Completarea se face in mare parte din Cabernet Sauvignon, Merlot si Malbec. Soiurile Albillo sau Garnacha sunt permise in cantitati de 5% cu specificatia ca soiul Garnacha este preponderent pentru vinuri rosé. Albillo este singurul soi de vin alb cultivat in Ribera del Duero.
Mai jos avem o selectie de vinuri din Ribera del Duero pe care te invitam sa le incerci.