HZ Abascal 2011 este un vin elegant si complex cu o culoare intensa rosu rubiniu si reflexii grena in margini. Nasul este expresiv dominat de note de fructe rosii coapte acompaniate de tonuri lemnoase si condimente. Are o structura solida cu tanini rotunzi bine integrati, oferind un gust pronuntat pe palatin de mure, coacaze coapte, ciocolata si smochine, dar si arome de lemn dulce si cassis. Postgustul este proaspat si persistent.
Asocieri culinar: carne de miel, vanat si branzeturi maturate dure si semidure
Maturare: 18 de luni in baric din stejar frantuzesc
Va recomandam sa il savurati pana in 2023!
Clientrul nu a scris detalii
Conform regulilor impuse de D.O., un vin rosu din Ribera del Duero (vinos tintos) trebuie sa contina un minim de 75% Tempranillo. Completarea se face in mare parte din Cabernet Sauvignon, Merlot si Malbec. Soiurile Albillo sau Garnacha sunt permise in cantitati de 5% cu specificatia ca soiul Garnacha este preponderent pentru vinuri rosé. Albillo este singurul soi de vin alb cultivat in Ribera del Duero.
Mai jos avem o selectie de vinuri din Ribera del Duero pe care te invitam sa le incerci.