Castel Sofia Suiram este un cupaj surprinzator din Merlot, Cabernet Sauvignon si Feteasca Neagra, are un aspect limpede si o culoare rosie rubinie cu tente violacee. Personalitatea terroir-ului se regaseste in nas prin note condimentate de piper negru, cuisoare, cacao si indicii de frunze de tutun, urmand a fi completate de un gust amplu, fructat si complex, cu un postgust persistent si de durata.
Maturare: 18 luni in butoaie de stejar romanesc