Indomito Syrah & Cabernet Sauvignon 2016 este un vin cupajat de culoare rosu rubiniu intens cu reflexii violacee in margini. Nasul este complex cu arome pregnante de fructe supracoapte completate de note specifice maturarii la baric (piper, lemn dulce) si indicii vegetale. Gustul este savuros, are o structura echilibrata, taninuri rotunde iar finalul se resimte piperat si prelung.
Asocieri culinare: ideal cu preparate din carne rosie si carne de vanat la cuptor sau pe gratar, branzeturi maturate dure si semidure, legume caramelizate si mezeluri fine.
Maturare: 15 luni in baricuri frantuzesti.