Cupaj din Furmint si Hárslevelű, limpede, de culoare galben auriu cu un nas floral si fructat in care predomina notele de piersici supracoapte si limeta, gust cu un caracter mineral, echilibrat si savuros cu arome de piersici, mere gutui si ghimbir, iar postgustul se resimte proaspat, persistent si cu o nuanta subtila de lemn.
Asocieri culinare: branzeturi maturate semidure, carne alba, salate si crustacee
Incepand cu sec 21, Tokaj a inceput sa se remarce si pentru vinuri seci. In general, aceste vinuri de calitate sunt etichetate cu numele soiului din care sunt create. Furmint este soiul care domina arealul Tokaj si este responsabil pentru crearea unora dintre cele mai complexe si mai longevive vinuri din lume.