90CT

Palmer & Co - Champagne Collection Vintage 1996

Producator PALMER CO
Pret
1.080,00 RON
Cantitate
Ultimele produse in stoc

Asocieri culinare
branza maturata peste fructe de mare carne alba mezeluri fine

Obtinuta prin cupajarea a 51% Chardonnay si 49% Pinot Noir, Vintage 1996 reprezinta omagiul adus de crama Palmer & Co. terroirurilor de calibru Premier Cru si Grand Cru din arealul viticol Montagne de Reims din regiunea Champagne.

Maturare: 20 ani in drojdii

Dozaj: 7.5 g/l

Vintage 1996 se prezinta vizual cu un aspect limpede de culoarea galben auriu, perlaj fin si abundent. Primele note ce se evidentiaza in nas sunt de turta dulce urmate de notele secundare de briose si fructe confiate. Gustul ar o textura catifelata si o structura ampla completata de o prospetime remarcabila iar postgustul este complex in note citrice si fructe confiate.

Asocieri culinare: poate fi servita ca si aperitiv sau in compania unor preparate din fructe de mare si peste sau cu salate de vara insa se preteaza excelent si cu branzeturi moi din lapte de capra.

PALMER CO

Fisa tehnica

An
1996
Tip
Brut
Culoare
Alb
Alcool
12%
Cantitate
Standard 0.75L
Mod vinificare
Cupaj
Spumante
Sampanie
Cutie
Da