95DE
La concursul de vinuri Decanter World Wine Awards 2019 acest vin a obtinut medalia de aur.

Palmer & Co - Champagne Rosé Solera

Producator PALMER CO
Pret
299,00 RON
Reduceri la volum
Cantitate Reducere Ai economisit
6+ 15,00 RON 90,00 RON
30+ phone Suna la 0771 482 898 phone Suna la 0771 482 898
Cantitate

Palmer&Co Rosé Solera este o sampania deosebita atat datorita stilului de vinificare cat si a fructuozitatii sale exceptionale. Obtinuta prin cupajarea a 45% Pinot Noir, 45% Chardonnay si 10% Pinot Meunier, Rosé Solera are defapt la baza Pinot Noir invechit prin sistemul Solera timp de 40 de ani. Palmer&Co a dorit sa demonstreze prin aceasta sampanie rosé eleganta maiestria de care este capabila echipa sa de enologi. 

"Pastrat dupa metoda solera Pinot Noirul aduce in primplan acele note delicate de mirodenii dulci si picante in sampaniei noastra rosé solera. Cupajul are proprietatea unica de a se imbunatati continuu datorita acestui sistem, vinul vechi educandu-l pe cel nou, iar cel vechi aducand un plus de prospetime celui maturat. Principiul este simplu insa necesita o atentie sporita in timpul procesului de vinificare." Xavier Berdin, Palmer&Co

Maturare: 3 ani pe drojdii

Dozaj: 8g/l

Temperatura optima de servire: 10 grade C

Sampania Rosé Solera produsa de Palmer&Co are un aspect elegand si extravagant datorita culorii roz pal prin care remarcam perlajul fin si dens. Notele intense de fructe de padure (coacaze, capsuni salbatice si zmeura) domina parfumul din nas urmate de note delicate de mirodenii dulci si picante. Gustul are o prospetime revigoranta fiind totodata catifelat si extrem de fructat. Postgustul prelung si plin de prospetime ne intareste ideea ca aceasta sampanie Rosé Solera are un caracter irezistibil.

Asocieri culinare: ideal ca si aperitiv poate acompania preparate din carne de vitel sau pui, somon, ton, fructe de mare si branzeturi maturate moi si semidure

PALMER CO

Fisa tehnica

Tip
Brut
Culoare
Rose
Alcool
12%
Cantitate
Standard 0.75L
Mod vinificare
Cupaj
Spumante
Sampanie