Petrus Pomerol 1999 este un vin obtinut exclusiv din Merlot de culoare rosu rubiniu inchis cu reflexii violacee in margini. Nasul este complex cu note pregnante de fructe supracoapte (cirese negre, dude) completate de tonuri de trufe. Gustul se remarca prin arome generoase de tutun, fructe de padure si cedru iar finalul este savuros si prelung.
Asocieri culinare: ideal cu preparate din carne de miel si carne de vanat la cuptor sau pe gratar, branzeturi maturate dure si semidure, legume caramelizate si mezeluri fine.