Vinuri din Pfalz

Pfalz este una din cele mai promitatoare zone vitivinicole din Germania, o regiune cheie datorita productiei de vinuri Pfalz. Arealul este asezat intre raul Rhin si lantul muntos Haardt ( o continuitate naturala a Vosgilor alsacieni). Spre nord vom avea Rheinhessen iar spre sud granita cu Alsacia, Franta. Cea mai mare parte din soiurile Riesling si Pinot Noir (Spätburgunder) provin din arealul Pfalz. Landwein (vin de masa) si traditionalul Deutscher Wein sunt mult mai des intalnite aici decat in alte zone vitivinicole ale Germaniei.  Lista de vinuri din Pfalz consta atat in vinuri albe (60%) cat si in vinuri rosii (40%). Vinurile albe urmeaza reteta traditionala in care Riesling este soiul dominant. Riesling este de departe cel mai popular soi de struguri din Germania urmat Dornfelder si Müller-Thurgau, Portugieser si Pinot Noir.

Exista multe asemanari intre Pfalz si vecinul sau din sud Alsace nu doar in ceea ce priveste clima dar si datorita soiurilor folosite: Riesling, Pinot Noir, Pinot Gris, Gewürztraminer si Pinot Blanc. In ultimele decenii mult apreciatul vin din Pfalz a evoluat semnificativ. In anii 1990 productia de Sekt (vin spumant) a crescut foarte mult datorita cererii in masa atat la nivel national cat si international.