Vin de Porto - Quinta do Vallado - Porto Tawny Reserva

Producator QUINTA DO VALLADO
Portugalia Porto, Portugalia
Pret
127,00 RON
Reduceri la volum
Cantitate Reducere Ai economisit
6+ 6,00 RON 36,00 RON
30+ phone Suna la 0720 23 23 23 phone Suna la 0720 23 23 23
Cantitate

Fisa tehnica

Tip
Dulce
Culoare
Rosu
Alcool
19.5%
Cantitate
Standard 0.75L
Mod vinificare
Cupaj
Soiuri
Tempranillo, Touriga Franca, Touriga Nacional

Porto Tawny Reserva produs de crama Quinta do Vallado este un vin de culoare rosu rubiniu intens cu reflexii grena in margini. Buchetul din nas este expresiv si foarte fructat dominat de note de fructe de padure. Gustul are o structura densa si savuroasa in care regasim note de fructe uscate, mirodenii dulci si taninuri rotunde. Postgustul este persistent si exploziv.

Asocieri culinare: branzeturi maturate dure si semidure, deserturi.

Maturare: 6 ani in baric


QUINTA DO VALLADO
Crama Quinta do Vallado a fost infiintata in 1716 si este considerata una din cele mai vechi si mai renumite din regiunea Douro. Crama este situata in apropierea oraselului Peso da Régua si a apartinut legendarei Dona Antónia Adelaide Ferreira. Quinta do Vallado a fost transmisa din generatie in generatie apartinand si in prezent familiei Ferreira.

Quinta do Valado se focuseaza in mare parte pe productia de vinuri fortifiate dar are in portofoliu si o gama de vinuri rosii si vinuri albe de foarte buna calitate. De asemenea arealul se intinde pe 65 hectare, 10 din ele fiind alocate viilor vechi plantate in anii 1920 (Vinha da Granja) si anii 1950 (Vinha da Coroa).

mai mult...
Porto

Vinuri din Porto

Regiunea Porto din Portugalia este un etalon al celor mai bune vinuri fortifiate din lume. Regiunea face parte din arealul Douro si este lider mondial in materie de vin portughez. Din 1678, productia de vinuri din Porto se axeaza pe vin fortifiat. Nu este o coincidenta faptul ca Port si Porto sunt sinonime in esenta lor deoarece primele sticle de vinuri Port sunt originare din regiunea Porto.

Un vin din Porto veritabil este obtinut din soiuri autohtone cum sunt: Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Barroca si Tinto Cão. Portofoliul de vinuri din Porto se imparte in: vinuri tawny si vinuri ruby. In timp ce in cazul vinului ruby procesul de invechire are loc mai mult in sticle decat in baricuri, un vin Tawny autentic va sta la maturat exclusiv in baricuri de stejar. Cele mai bune vinuri Tawny din Porto vor petrece o perioada de 10, 20, 30 si 40 ani in baricuri.

Mai jos avem o selectie de vinuri din Porto pe care va invitam sa le incercati.

mai mult...
Tempranillo

Vinuri Tempranillo

Tempranillo este un soi de strugure rosu, considerat "coloana vertebrala" a catorva vinuri de exceptie din Spania si Portugalia; enologii adora sa il foloseasca in cupaje, datorita structurii pe care o ofera vinului. Aproape orice vin rosu din Rioja si Ribera del Duero are la baza Tempranillo, iar in Portugalia soiul este la fel de celebru in Valea Douro, insa sub numele de Tinta Roriz. Tempranillo este un soi ce s-a adaptat foarte bine si in Lumea Noua, in special in California, Argentina si Australia. Tempranillo este un soi foarte taninos, datorita pielii foarte groase a strugurelului si, de asemenea, este foarte potrivit pentru consumatorii lumii noi, deoarece este un soi foarte aromat, ce dezvaluie note de capsuni, coacaze, prune si cirese, tutun si ciocolata. 
mai mult...