Vinha da Granja 2017 produs de crama Quinta do Vallado este un vin de culoare rosu rubiniu intens cu reflexii grena in margini. Buchetul din nas este amplu in care predomina note pregnante de smochine completate de note specifice maturarii in baricuri (mirodenii si tutun uscat). Gustul are o structura ampla, texturata si taninuri ferme si catifelate.
Asocieri culinare: branzeturi maturate dure si semidure, preparate din carne rosie, carne de vanat si legume caramelizate.
Maturare: 18 luni in baricuri frantuzesti.
DECANTARE: 1 ORA