92VI

Quixote Winery - Petite Sirah 2014

Producator QUIXOTE WINERY
Pret
497,00 RON
Cantitate

Asocieri culinare
legume caramelizate branza maturata carne rosie vanat mezeluri fine

Petite Sirah 2014, produs de Quixote Winery din Napa Valley, este un vin de poveste. Culoarea rubiniu inchis denota corpolenta vinului, iar nasul intens de fructe negre de padure acompaniate de note de violete, cedru, frunze de tutun uscat si indicii vegetale (fenicul si menta) reprezinta doar actul intai. Gustul echilibrat si complex cu o structura solida in care remarcam taninuri rotunde ne dezvaluie arome de afine, mure si coacaze negre urmate de tonuri subtile de ciocolata neagra si piper negru. Finalul nu se lasa cu nimic mai prejos, fiind prelung si persistent, fructat si putin condimentat.

Asocieri culinare: branzeturi maturate dure si semidure, preparate din carne rosie la gratar si legume caramelizate

Maturare: 20 de luni in baric

Timp decantare: 2 ore

Potential invechire: 2040

QUIXOTE WINERY

Fisa tehnica

An
2014
Tip
Sec
Culoare
Rosu
Alcool
15%
Cantitate
Standard 0.75L
Mod vinificare
Monosepaj