94CT
92WA

Saint Helena Winery - Sympa Cabernet Sauvignon 2014

Producator SAINT HELENA WINERY
Pret
741,00 RON
Cantitate
Ultimele produse in stoc

Asocieri culinare
legume caramelizate branza maturata carne rosie vanat mezeluri fine

Sympa Cabernet Sauvignon 2014 este unul dintre cele mai seducatoare vinuri pe care le veti degusta in acest deceniu sau, daca aveti rabdare sa-l pastrati asa cum merita, in urmatorul. Este un Cabernet Sauvignon in proportie de 99% cu un strop de Petit Verdot adaugat de enolog mai mult de fantezie si pentru un plus de mister. Culoarea rubiniu intens dezvaluie in margini reflexii violacee provocandu-ne sa anticipam olfactiv note expresive de cirese negre, prune coapte si mure salbatice. Dupa aerisirea ritualica provocata de invartirea vinului in pahar descoperim notele secundare de mocha, lemn dulce, vanilie si frunze de tutun uscat. Gustul are o structura solida cu taninuri carnoase si o textura catifelata. Este un vin cu un caracter puternic, masculin, insa echilibrat si complex dominat aromatic de fructe negre de padure si mirodenii dulci, iar finalul se resimte pentru mult timp lasandu-se greu uitat. 

Asocieri culinare: branzeturi maturate dure si semidure, preparate din carne de vita si vanat, charcuterie fina si carne de miel.

Maturare: 22 de luni in baricuri frantuzesti 

Potential de invechire: pana in 2040

Fisa tehnica

An
2014
Tip
Sec
Culoare
Rosu
Alcool
15%
Cantitate
Standard 0.75L
Mod vinificare
Monosepaj