Chablis 1er Cru « Montée de Tonnerre » produs de crama Jean Collet et Fils este un vin de culoare galben auriu obtinut din soiul de strugure Chardonnay. Buchetul din nas este dominat de note savuroase de fructe completate de note specifice maturarii la baric. Gustul are o corpolenta medie si o structura echilibrata cu arome complexe, iar postugustul este persistent si placut.
Asocieri culinare: preparate din carne alba, platou de branzeturi maturate semidure, fructe de mare, preparate din peste, mezeluri fine
Maturare: 16 luni in baricuri de Burgundia de 228 litri
Potential de invechire: 3- 6 ani
Varsta medie a vitei de vie: 35 ani
Mai jos avem o selectie de vinuri din Chablis pe care va invitam sa le incercati.