Vin Alb - Schug - Sauvignon Blanc Sonoma Coast 2015

Schug Carneros Estate este o crama situata intre celebrele regiuni Napa Valley si Sonoma Valley. Crama detine 50 de acri in zona cu apelatiune Carneros. Crama cultiva exclusiv soiurile Pinot Noir si Chardonnay, iar pentru a putea finisa vinurile, acestia cumpara de la agrocultori cu experienta restul soiurilor.  Districtul Carneros este situat intr-o zona cu dealuri joase si campii, avand un climat racoros maritim de la Oceanul Pacific. Vantul puternic influenteaza pielea strugurilor, ingrosand-o, in special cea a strugurelui Pinot Noir, aducandu-i arome de piper si condimente.  Atat proprietarul Walter Schug, cat si vinificatorul Michael Cox considera ca cel mai important factor in producerea de vin bun, suculent este calitatea strugurilor. Din acest motiv crama Schug este si eco-friendly, gasind cele mai bune solutii pentru ca productia sa fie eficienta, dar si ecologica.

Sonoma Valley- “Valea Lunii”- este o regiune vitivinicola la sud de Departamentul Sonoma la limita dintre orasul Sonoma si Muntii Mayacamas. Portofoliul de vinuri din Sonoma Valley, California se remarca in special prin vinuri albe si vinuri rosii californiene obtinute din soiurile Chardonnay si Pinot Noir. Lista de vinuri SUA din Sonoma Valley continua prin vinuri rosii de calitate obtinute din strugurii Cabernet Sauvignon si Zinfandel.

Palmaresul de vinuri din Sonoma Valley, California se datoreaza pozitionarii regiunii pe pantele abrupte si inalte de 500 m creand conditii optime pentru vita de vie.Imortalizata de autorul Jack London in 1913 in romanul “The Valley of the Moon”, arealul este unul plin de istorie si frumusete naturala

Mai jos avem o selectie de vinuri din Sonoma Valley pe care va invitam sa le incercati.

Sauvignon Blanc este un soi de strugure de vin alb ce provine din vestul Frantei, raspandit cu succes in toata lumea. Cu toate ca strugurele este asociat cu Valea Loire, datorita faptului ca este un personaj principal in cupajele Sancerre si Pouilly-Fume, Sauvignon Blanc provine din renumita regiune Bordeaux. In secolul XX, strugurele Sauvignon Blanc atrage atentia asupra unei alte regiuni producatoare de vin, de data asta, de Lume Noua: Marlborough, Noua Zeelanda. Acest Sauvignon Blanc de Noua Zeelanda s-a dezvoltat atat de rapid, incat fenomenul a devenit chiar un eveniment dramatic in lumea vinului. Datorita aromele instense si accesibile, vinul Sauvignon Blanc din regiunea Marlborough a cucerit intreaga lume. In afara de Franta si Noua Zeelanda, soiul de strugure Sauvignon Blanc cunoaste o crestere pe piata internationala: alte tari de Lume Noua, precum SUA, Chile si Africa de Sud, produc acum vinuri Sauvignon Blanc de exceptie. Popularitatea unui Sauvignon Blanc se datoreaza intensitatii lui. Aromele sunt incredibil de accesbile, nu se ascund deloc, de multe ori chiar ies din pahar. Astfel, un Sauvignon Blanc clasic prezinta arome de iarba, urzica, frunze de coacaze negre, sparanghel, mere verzi si agrise, dar si note de pipi-du-chat.