Vin Rosu - Addax - Sonoma Coast Pinot Noir 2018

Dupa mai bine de un deceniu, sub atenta ghidare a celebrului vinificator californian Russell Bevan, Crama Addax produce unele dintre cele mai reprezentative vinuri din Napa Valley si Sonoma. Ca parte integranta a familiei “Institution Winery”, Addax are acces la cele mai reprezentative podgorii din regiune, ale caror parcele se bucura de cele mai diverse soluri din lume crand astfel vinuri cu un caracter si gust aparte.

Sonoma Valley- “Valea Lunii”- este o regiune vitivinicola la sud de Departamentul Sonoma la limita dintre orasul Sonoma si Muntii Mayacamas. Portofoliul de vinuri din Sonoma Valley, California se remarca in special prin vinuri albe si vinuri rosii californiene obtinute din soiurile Chardonnay si Pinot Noir. Lista de vinuri SUA din Sonoma Valley continua prin vinuri rosii de calitate obtinute din strugurii Cabernet Sauvignon si Zinfandel.

Palmaresul de vinuri din Sonoma Valley, California se datoreaza pozitionarii regiunii pe pantele abrupte si inalte de 500 m creand conditii optime pentru vita de vie.Imortalizata de autorul Jack London in 1913 in romanul “The Valley of the Moon”, arealul este unul plin de istorie si frumusete naturala

Mai jos avem o selectie de vinuri din Sonoma Valley pe care va invitam sa le incercati.

Pinot Noir este un soi de strugure pentru vin rosu de provenienta frantuzeasca, din Burgundia, care s-a extins pe tot mapamondul. Farmecul soiului s-a adaptat in toate podgoriile, de la vestul Germaniei pana in nordul Italiei, din Chile pana in Africa de Sud si Australia, remarcandu-se in California si Noua Zeelanda. Esentata unui Pinot Noir este aroma de capsuni si de cirese prezenta(cirese proaspete rosii in vinurile mai usoare, cirese negre in vinurile corpolente) sustinuta de aromele puternice de lemn. Un Pinot Noir bine contruit poate evidentia si note de piele sau violete, apropiindu-se de paleta aromatica a unui Syrah.