Descinsa din crama mama “La Rioja alta SA”, Aster este o crama proiect care in prezent produce vinuri spaniole foarte apreciate la nivel mondial.
Crianza 2016 este un vin rosu rubiniu intens cu reflexii grena in margini, obtinut exclusiv din soiul de strugure Tempranillo. Buchetul din nas debuteaza cu note fructate de cirese, prune si afine continuate de indicii floral-vegetale (violete, dafin, tutun uscat si masline negre) plus note secundare obtinute in urma maturarii in butoaie de stejar (lemn dulce, cacao si cedru).
Gustul este catifelat si extrem de savuros cu arome fructate si indicii usor minerale, iar postgustul este persistent.
Asocieri culinare: branzeturi maturate dure si semidure, legume caramelizate si preparate din carne rosi si de vanat pe gratar sau la cuptor
Maturare: 22 luni in butoaie din stejar frantuzesc
Clientrul nu a scris detalii
Conform regulilor impuse de D.O., un vin rosu din Ribera del Duero (vinos tintos) trebuie sa contina un minim de 75% Tempranillo. Completarea se face in mare parte din Cabernet Sauvignon, Merlot si Malbec. Soiurile Albillo sau Garnacha sunt permise in cantitati de 5% cu specificatia ca soiul Garnacha este preponderent pentru vinuri rosé. Albillo este singurul soi de vin alb cultivat in Ribera del Duero.
Mai jos avem o selectie de vinuri din Ribera del Duero pe care te invitam sa le incerci.