Estate Cabernet Sauvignon 2018 produs de crama Beau Vigne este un vin de culoare rosu rubiniu inchis cu reflexii violacee in margini. Nasul este expresiv cu note elegante de petale de trandafir si violete completate de note generoase de prune, fructe de padure, nucsoara, piper, lemn dulce si vanilie. Gustul este echilibrat si complex, cu taninuri rotunde si arome de fructe negre de padure si indicii specifice maturarii la baric. Postgustul este persistent si savuros.
Asocieri culinare: branzeturi maturate dure si semidure, preparate din carne rosie la gratar si legume caramelizate
Maturare: 18 luni in baricuri frantuzesti
Clientrul nu a scris detalii
Pe langa Cabernet Sauvignon care domina valea, palmaresul de vinuri din Napa Valley continua cu vinuri Meritage si vinuri rosii cupajate in stil Bordeaux obtinute din soiul Merlot. Chiar daca intr-o cantitate mai mica, soiul Zinfandel ramane pe o pozitie importanta in portofoliul strugurilor de vin rosu din Napa Valley, SUA. Chiar daca buchetul de vinuri albe nu este atat de popular, acesta vine in completarea celebrelor vinuri rosii din Napa Valley. Daca odata demult Riesling era cel mai des intalnit, acum vom avea vinuri albe obtinute din soiurile Sauvignon Blanc si de Chardonnay.