L'Ancely 2018 este un vin de culoare rosu rubiniu cu reflexii violacee in margini obtinut din soiurile de struguri Mourvèdre si Grenache. Buchetul din nas este generos in note de kirsch (brandy de cirese), mocha si mirodenii. Gustul are o structura corpolenta si complexa, taninuri rotunde si arome de fructe supracoapte si boabe de cafea. Postgustul persistent si elegant.
Asocieri culinare: preparate din carne rosie, vanat salbatic, branzeturi maturate dure si semidure, legume caramelizate
Maturare: 20 luni in baricuri “demi-muids” (de 600 litri)
Vinul isi atinge potentialul optim in 3- 8 ani
Clientrul nu a scris detalii
Portofoliul de vinuri din Longuedoc - Rousillon, Franta pun accent pe vinuri rosii cupajate, vinuri spumante Blanquette de Limoux, vinuri fortifiate si pe vinuri rosé. Languedoc si Roussillon sunt doua regiune disctincte ale arealului Languedoc-Roussillon. Acestea difera intre ele din punct de vedere cultural si din punct de vedere al stilului de vinuri obtinute. Languedoc produce vinuri rosii fructate, corpolente si complexe iar Roussillon se concentreaza pe vinuri fortifiate.
Lista de vinuri din Languedoc-Roussillon este imbogatita de vinuri rosii obtinute din Cabernet Sauvignon, Merlot, Mourvedre, Grenache, si Syrah ssi de vinuri albe obtinute din Sauvignon Blanc, Chardonnay, Viognier, Bourboulenc, Chenin Blanc, Grenache Blanc, Piquepoul, Marsanne si Roussanne.
Mai jos avem o selectie de vinuri din Longuedoc - Rousillon pe care va invitam sa le incercati.