Vin Rosu - Claudio Quarta - Tenute Eméra - Oro di Eméra 2018

Italia Puglia, Italia
Pret
129,00 RON
Reduceri la volum
Sticla Cantitate Reducere Reducere Economie Ai economisit
6+ 6,00 RON 36,00 RON
30+ phone Suna la 0720 23 23 23 phone Suna la 0720 23 23 23
Cantitate

Asocieri culinare
legume caramelizate branza maturata carne rosie vanat mezeluri fine

Fisa tehnica

An
2018
Tip
Sec
Culoare
Rosu
Alcool
15%
Cantitate
Standard 0.75L
Mod vinificare
Monosepaj
Soiuri
Primitivo

Oro di Eméra 2018 este un vin rosu 100% din soiul Primitivo cu varsta media a vitelor de vie de 50 de ani. Este un vin rosu profund cu reflexii visinii in margini, cu note expresive in nas de fructe rosii si negre de padure acompaniate de lemn dulce, cuisoare si vanilie, iar gustul se remarca prin complexul aromatic foarte fructat in care apar si indicii de violete si frunze de tutun uscat. Finalul se prezinta persistent si robust exact cum ii sta bine unui Primitivo di Manduria facut ca la carte!

Asocieri culinare: branzeturi maturate dure si semidure, preparate la gratar din carne rosie si de vanat, paste cu ragu si legume caramelizate.

Temperatura optima de servire: 16- 18 °C

Maturare: 12 luni in baricuri americane si frantuzesti


CLAUDIO QUARTA
Povestea vinurilor create de Claudio Quarta incepe in 2006 in apropiere de Manduria, patria soiului Primitivo. In cele peste 40 de hectare de vie ale sale s-a facut loc si o podgorie unica probabil in lume deoarece aici a adunat peste 500 de soiuri de struguri diferiti. Dar dintre toate acestea "vedetele" cramei raman Primitivo, Negroamaro si Greco (di Tufo) care provine dintr-o alta podgorie a cramei aflata in regiunea Campania.
mai mult...
Puglia
Puglia este o regiune vitivinicola din sudul Italiei, o fasie ingusta ce se intinde dinspre peninsula Gargano, de-a lungul Peninsulei Salento. Puglia ar putea fi impartita in trei mari regiuni viticole: Foggia in nord, Bari si Taranto in centru, iar Brindisi si Lecce in sud. Geografic vorbind, portofoliul de vinuri din Puglia il vom gasi in sud , dincolo de Brindisi–Taranto. In mare parte celebrele vinuri din Puglia sunt produse din soiuri specifice zonei: Negroamaro si Primitivo. Verdeca este singurul soi de vin alb prezent in aceasta regiune dominata de vinuri rosii italiene. Celebrele vinuri rosii DOC din Puglia sunt: Alezio, Matino, Galatina, Copertino, Nardo, Leverano, Lizzano, Salice Salentino, Squinzano si Brindisi. Vinurile albe sunt produse din strugurii Impigno ( o incrucisare dintre Bambino Bianco si Quagliano) iar vinul rosé din Ottavianello (Cinsaut).

Diferentele dintre partea de nord si partea de sud a Pugliei nu sunt doar de natura geografica ci si din punct de vedere al stilului de vinificare. Daca nordul este mai deluros si mai legat de practicile de vinificare din centrul Italiei, sudul este plat in totalitate si ramane fidel influentelor din trecutul Greco-Roman. 

Te invitam sa degusti din portofoliul nostru de vinuri din Puglia in randurile ce urmeaza.

mai mult...
Primitivo
Primitivo este un soi de strugure antic deseori asociat cu subregiunea Primitivo di Manduria din Puglia, Italia. Gama de vinuri obtinute din soiul Primitivo sunt de culoarea rubiniu inchis cu reflexii violacee in margini. Nasul este expresiv dominat de note de mure, capsuni si violete completate de mirodenii dulci. Originar de pe coasta Croata, Primitivo a aparut intai in Sudul Italiei iar apoi s-a raspandit in SUA sub denumirea “Zinfandel”.
mai mult...