P Primitivo di Manduria 2019 este un vin rosu corpolent, cu note expresive de fructe negre si rosii de padure in nas, acompaniate de indicii condimentate si de mirodenii dulci, cu un gust echilibrat si savuros, in care fac repede remarcate aromele de prune si cirese. Postgustul este persistent si foarte fructat.
Asocieri culinare: branzeturi maturate dure si semidure, carne la gratar, paste cu ragu si preparate usor picante
Temperatura optima de servire: 14- 18 °C
Diferentele dintre partea de nord si partea de sud a Pugliei nu sunt doar de natura geografica ci si din punct de vedere al stilului de vinificare. Daca nordul este mai deluros si mai legat de practicile de vinificare din centrul Italiei, sudul este plat in totalitate si ramane fidel influentelor din trecutul Greco-Roman.
Te invitam sa degusti din portofoliul nostru de vinuri din Puglia in randurile ce urmeaza.